Me llamo Carmen Tomás, Administrativa-Contable de profesión, al menos eso dice mi CV, estudiante de Filología Inglesa en mis ratos libres, y Repostera de corazón...
Siempre me ha gustado cocinar... y desde bien pequeña he sentido curiosidad por la cocina, siempre he trasteado entre peroles, alrededor de mi madre, que es una magnífica cocinera... observándola, a veces en silencio...a veces taladrándola a preguntas...y ahora me he dado cuenta que lo que más me gusta y con lo que más disfruto es con la repostería...
Entré en este mundo por casualidad...siempre me había picado la curiosidad..me encantaba ver a Carrie BradShaw comer esas cupcakes, sentada a las puertas de Magnolia's Bakery...en Sexo en Nueva York y siempre me había preguntado... por qué no hay nada así aquí?? ....y ya me remató ver una foto de una RedVelvet...Ahí dije eso lo tengo que saber hacer yo... y así empecé...cocinando para compañeros de trabajo y amigos... y entonces..de repente...empezaron los pedidos...
Mis grandes inspiraciones...: La Repostería Inglesa y Americana, me encanta sumergirme en los libros de sus pastelerías como Magnolia's Bakery, The Humminbird Bakery, Primrose Bakery (mis 3 grandes favoritos)...
Siempre he tenido una gran alma English...por qué?? No sé..Adoro Inglaterra... sus costumbres..sus tés, cariñosamente mis amigos "guiris" me dicen que soy "a Tea Jenny" ^_^...su repostería...su cocina...su idioma..sus mercadillos...sus parques...
Es por lo que he apostado...
Siendo una gran amante de estas dos culturas...y por supuesto también de la repostería más tradicional de mi zona..., quiero embarcarme en este proyecto...que me tiene robado el corazón!!! Algo que estoy amasando con mucho amor..poco a poco..con delicadeza...con cariño...y ahora...por fin..ha llegado el momento de compartirlo con todos vosotros...
Mis mayores deseos, sueños y esperanzas están aquí..
Bienvenidos a... Carmensita's Bakery!!!!!
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